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Disputan funcionarios mexicanos el título del "mejor guacamole"

Mejor guacamole

In the Uno TV section for CBS, you’ll find relevant news of the day from Latin America, including “Todo en Uno,” a one minute wrap-up of the day’s news from Mexico, “Política Ficción,” a satirical look at the latest news and political developments from Mexico, and CBS original content translated to Spanish. 

El reto: Preparar  guacamole.

Los participantes: El secretario de Agricultura. El de Salud. El titular de la Secretaría de  Turismo y la canciller.

Durante 15 minutos mostraron su forma de elaborar guacamole.

José Calzada Rovirosa, secretario de Agricultura: “Primero los ingredientes y después el aguacate y baña los ingredientes con un poquito de aceite de olivo y vas a ganar”.

El doctor José Narro, secretario de Salud reveló su ingrediente secreto: “Yo utilizo, a mí me encanta el chile habanero, me parece que es un chile muy aromático”.

Pero hubo quienes agregaron al platillo mexicano un toque extra de sabor.

Claudia Ruiz Massieu, secretaria de Relaciones Exteriores: “Este es un guacamole con vinagreta con chicharrón prensado”.

En 15 minutos, cuatro guacamoles totalmente distintos estaban listos. Y los jueces, Mónica Beteta y Mariano Sandoval, nombraron al ganador.

Mariano Sandoval, chef: “En esta ocasión hay una ganadora, y la ganadora es: la maestra Claudia Ruiz Massieu”.

La canciller, Claudia Ruiz, recibió el premio. “Bueno la estructura del platillo, como ya dijeron los jueces, la calidad en los productos y la creatividad del autor”, aseveró Claudia Ruiz Massieu.

El secretario de salud lanzó  un nuevo reto: “Y lo único que le advierto al secretario de Agricultura, cuando lance yo el reto quirúrgico se las va ver conmigo”.

En el marco de la expo México alimentaria, se reafirmó que el país es rico no sólo en su gente, sino en su campo.

Con Uno, Melina Ochoa